Cuvée Excellence
Cuvée Excellence - Caliste des Maubats
Ce vin a été élevé dans des fûts de chêne merrain relevant d’une sélection de bois particuliers et d’un séchage naturel de 36 mois. Ce bois est issu de la forêt de Tronçay. Lors de la fabrication des fûts , le tonnelier a effectué une chauffe adaptée au critères de ce millésime 2004.
Ce vin a été décanté et micro-oxygéné dans ces fûts neufs pendant 17 mois. Ils révèlent une complexité, un caractère, une finesse.
CALISTE DES MAUBATS 2006 FUT
Elevé en fût dès la fin de la fermentation. Il a décanté pendant 1 an en fût de chêne merrain après plusieurs ouillages et soutirages. La micro-oxygénation à travers le bois lui apporte caractère, structure, élégance et sucrosité
Détails du produit...
Elevé en fût dès la fin de la fermentation. Il a décanté pendant 1 an en fût de chêne merrain après plusieurs ouillages et soutirages. La micro-oxygénation à travers le bois lui apporte caractère, structure, élégance et sucrosité
Détails du produit...
10.00 € (TVA 19.6 % comprises)
CALISTE DES MAUBATS 2005 FUT
Elevé en fût dès la fin de la fermentation. Il a décanté pendant 1 an en fût de chêne merrain après plusieurs ouillages et soutirages. La micro-oxygénation à travers le bois lui apporte caractère, structure, élégance et sucrosité
Détails du produit...
Elevé en fût dès la fin de la fermentation. Il a décanté pendant 1 an en fût de chêne merrain après plusieurs ouillages et soutirages. La micro-oxygénation à travers le bois lui apporte caractère, structure, élégance et sucrosité
Détails du produit...
12.00 € (TVA 19.6 % comprises)
