Caliste des Maubats

à partir de 14.60 € la bouteille

Nos vins sont vendu à l’unité, vous pouvez panacher pour obtenir des cartons de 6 bouteilles ou de 12 bouteilles.
Frais de Port compris en France métropolitaine

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bouteille de 75cl
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2008
2011
UGS : N/A Catégorie : Étiquette :

Description

Bordeaux Caliste des Maubats

Production totale :
2008 : 2 330 bouteilles
2011 : 1 960 bouteilles

Caractéristiques:
50% Merlot 15% de Cabernet Franc 35% Cabernet Sauvignon

Teneur en sulfite :
2008 : 61mg par litre
2011 : 125mg par litre

Alcool:
2008: 13 ° V
2011: 13,5 ° V

Dégustation du Bordeaux Supérieur Caliste

Ce nectar élégant et soyeux, est à déguster sur des viandes rouges (rôties ou grillées), viandes en sauces, gibiers, cèpes, et fromages.

Nature du sol

Argilo-Calcaire

Recolte

Vendanges manuelles. Tri du raisin à la coupe. Raisins dont l’état sanitaire à la récolte était parfait.

Vinification

Vin issu de vignes 30 ans d’âge. Vendange éraflée. Macération pelliculaire longue (plus de 20 jours). Vinification par thermorégulation . Pas de chaptalisation.

Vins de Bordeaux Supérieur - Caliste des MaubatsÉlevage du Bordeaux Supérieur Caliste

Elevage en barriques neuves de chêne merrain (originaires de la forêt de Tronçais) pendant 22 mois. Excellent potentiel de garde.

Vin de garde*

Vieillissement de 10 à 15 ans
A consommer chambré, à température 18° à 20°

Mets et vin en accord

Viandes rouges (rôties ou grillées), viandes en sauces, gibiers, cèpes, et fromages.

Information complémentaire

Poids1 kg
Conditionnement

Millésime

2008, 2011

Chateau les Maubats | Vins de Bordeaux

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