Description
- Bouteille 75cl Bordeaux Blanc cuvée 2024 BIO
- Etiquette crée par Blouet, artiste plasticienne
- Assemblage : 100 % Sauvignon blanc
- Production totale : 2024 : 6 300 bouteilles de 75cl
- Teneur en sulfites (maximum autorisé par le cahier des charges BIO : 150 milligrammes / litre) : 55 mg/l
- Alcool : 2024 : 13°V
- Dégustation : Vous retrouverez des parfums d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, associés à ceux de la pêche blanche.. Acidité harmonieuse et très belle longueur en bouche.
- Accord Met et vin : A déguster en apéritif, ou sur des poissons cuisinés, du foie gras mi-cuit, des viandes blanches et des fromages.
- Nature du sol : Argilo-Calcaire
- Récolte : Vendanges manuelles. Tri du raisin. et bon état sanitaire.
- Vinification : Vin issu de vignes 30 ans d’âge. Vendange éraflée avec macération pelliculaire à froid.
- Vinification par thermorégulation . Pas de chaptalisation. Bâtonnage sur lies en fin de fermentation alcoolique.
A consommer dès aujourd’hui ou d’ici 3 ans. A consommer frais, à température de 08°
