Description
Bag in Box de grand vin de Bordeaux Supérieur rouge, cuvée Tradition (vinifié en cuve)
Tous nos vins de Bordeaux en vrac
Nature du sol
Argilo-Calcaire
Récolte
Vendanges manuelles. Tri du raisin. Raisin dont l’état sanitaire à la récolte était parfait.
Vinification
Vin issu de vignes 35 ans d’âge. Vendange éraflée. Macération pelliculaire longue (plus de 20 jours).
Vinification par thermorégulation . Pas de chaptalisation.
Élevage
Elevage d’un an en cuve inox
