Vendanges comme autrefois …. Mais comment ?
Coupe manuelle du raisin en équipe de 15 personnes maximum, où chaque vendangeur coupe les grappes avec son sécateur, rempli son panier, et le verse dans des comportes en bout de rang. Les comportes seront amenées au chai.
Les horaires: samedi 15h30, dimanche 10h30
Inscription obligatoire et gratuite
Le chai éphémère d’autrefois
Reconstitution d’un espace permettant de travailler le raisin comme autrefois, avec un atelier égrappage à la main, un atelier foulage du raisin, un atelier encuvage au seau
Chaque participant aura en fin de vinification une bouteille offerte de sa cuvée vendangée
Les Ripailles
Dimanche midi
Repas vigneron dans notre chai à barrique ou sur les pelouses extérieures : entrée-plat-dessert pour 20 €
Sur réservation
Apéritif offert
