Description
Bordeaux Blanc Sec – Château les Maubats
Production :
2024 : 6 300 bouteilles
Caractéristiques :
2024 : 100% Sauvignon
Teneur en sulfite (dose maximale autorisée : 200 milligrammes par litre) :
2024 : 55 mg/l
Alcool :
2023 : 13.00 %
Dégustation du Bordeaux Blanc Sec
Vous retrouverez des parfums d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, associés à ceux de la pêche blanche.. Acidité harmonieuse et très belle longueur en bouche.
Accord Met et vin
A déguster en apéritif, ou sur des poissons cuisinés, du foie gras mi-cuit, des viandes blanches et des fromages.
Nature du sol
Argilo-Calcaire
Recolte
Vendanges manuelles. Tri du raisin. et bon état sanitaire.
Vinification
Vin issu de vignes 30 ans d’âge. Vendange éraflée avec macération pelliculaire à froid.
Vinification par thermorégulation . Pas de chaptalisation.
A consommer dans les 3 ans
A consommer frais, à température de 08°
